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Menu 1
SALADE VERTE
Salade fraîche mélangée avec assaisonnement maison
ou
SOUPE MULLIGATAWNY
Soupe traditionnelle anglo-indienne, faite d’un bouillon de poulet et de légumes
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SAMOSA AUX LÉGUMES
Triangle feuilleté farci d’une macédoine de légumes
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POULET TANDOORI
Poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile
ou
BŒUF À LA KORMA
Cubes de bœuf au cari crémeux préparé avec oignons glacés, amandes, noix de coco et raisins sultanines
ou
AGNEAU BHUNA
Morceaux d’agneau au cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices
ou
CREVETTES SAGWALA
Crevettes au cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais
ou
POULET AU BEURRE
Morceaux de blanc de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse
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LÉGUMES FRAIS
Légumes du jour cuits avec herbes et épices
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Choix de riz basmati ou pain naân
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Dessert du jour
Café régulier ou thé Chai
Menu 2
SOUPE MULLIGATAWNY
Soupe traditionnelle anglo-indienne, faite d’un bouillon de poulet et de légumes
ou
SALADE GANDHI
Salade mélangée légèrement recouverte de fromage maison
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ENTRÉES ASSORTIES
Assortiment de petites bouchées indiennes (Pakora, Oignons Bhajee et Samosa aux Légumes)
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POULET TANDOORI
Poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile
ou
POULET AU BEURRE
Morceaux de poitrine de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse
ou
BŒUF BHUNA
Cubes de bœuf au cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices
ou
AGNEAU SAGWALA
Agneau au cari peu piquant préparé avec oignons, tomates et épinards frais
ou
CREVETTES PATHIA
Crevettes au cari peu piquant et aigre-doux, avec oignons, tomates, poivrons verts et épices
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LÉGUMES MÉLANGÉS BHAJEE
Légumes variés sautés avec oignons, tomates, herbes et épices
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Choix de riz basmati ou pain naân
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Dessert du jour
Café régulier ou thé Chai